Año Nuevo persa en Marbella
En 2020, el Año Nuevo persa, también conocido como Nowruz, cae el 20 de marzo. Es un momento de celebración para muchas personas en todo el mundo, que suelen ver esta fecha como un momento para deshacerse de la mala suerte del año que termina y volver a empezar, mirando al futuro con esperanzas renovadas. También es un día en el que tienen lugar muchas tradiciones, incluyendo la preparación de un montón de deliciosos platos.
En Leo Foods nos encanta celebrar eventos culturales de todas partes del mundo. Como minorista y mayorista de productos alimenticios y bebidas de Oriente Medio en Marbella, tenemos muchos ingredientes de la cocina persa. ¿Por qué no te animas y preparas alguna receta típica?
Cómo se celebra el Año Nuevo persa
Antes de ponernos manos a la masa, veamos algunas de las tradiciones propias del Año Nuevo persa:
- «Sacudir la casa» – Se trata de limpiar la casa y se lleva a cabo durante los días previos al Año Nuevo.
Preparar una mesa Haft-Sin – Esta mesa se llena de elementos simbólicos: trigo, vinagre, ajo, zumaque, una manzana, una aceituna persa, y un pudin dulce.
Chaharshanbe Suri – En la víspera del miércoles anterior al Año Nuevo persa, se celebra el ritual de saltar sobre hogueras. Estas hogueras representan la felicidad y prosperidad que todos esperan que traiga el Año Nuevo.
Cantantes y bailarines callejeros celebran también el Año Nuevo.
Platos típicos del Año Nuevo persa
Como proveedores de alimentos y bebidas persas, conocemos bien muchos de los platos típicos. En el Año Nuevo persa en concreto se preparan muchas recetas populares, como sabzi polo ba mahi (pescado frito y arroz que adquiere un color verde al cocinarse con hierbas aromáticas); kookoo sabzi (una tortilla francesa con diferentes hierbas aromáticas); dolmeh barg (hojas de parra rellenas de arroz y carne picada de cordero); y shirin (pilaf de arroz dulce). Además, hay muchos manjares, como frutos secos, pasteles y sorbetes, que se sirven en este día.
Si vas a celebrar el Año Nuevo persa en 2020, en Leo Foods encontrarás todos los ingredientes que necesitas. Creemos que los platos tradicionales siempre deberían prepararse con ingredientes auténticos. Por eso, y para que puedas cocinar los platos que más te gustan, tenemos productos alimenticios no perecederos, refrigerados y congelados de todo el mundo.
Pásate por nuestro almacén en Nueva Campana, Marbella, para conocer nuestra gama de alimentos y bebidas persas y de Oriente Medio. Abrimos de lunes a viernes, de 9 a 17 horas.
