Planeando una Verdadera Fiesta de Comida para el Año Nuevo Chino
Es posible que ya sepas que el Año Nuevo chino este año cae el 12 de febrero y es el año del Buey. ¿Pero sabías que las celebraciones del Año Nuevo chino duran todo el mes? ¿Quieres aprender más sobre esta importante fiesta, incluso cómo celebrar aquí mismo en Marbella? ¡Entonces sigue leyendo!
¿Qué es la celebración del Año Nuevo Chino y cuándo se celebra?
El año nuevo chino también se conoce como el Festival de la Primavera porque en realidad son múltiples eventos los que conforman la fiesta más larga del año. Este año, las celebraciones comenzarán el 4 de febrero con el Año Pequeño y durarán hasta el Festival de los Faroles el 26 de febrero. La transición entre los signos del zodíaco chino, lo que comúnmente se conoce como Año Nuevo chino, se celebrará el 12 de enero de este año.
¿Cómo se celebra el año nuevo chino? ¿Cómo puedo celebrar en casa?
Cada día durante el Festival de la Primavera tiene celebraciones tradicionales únicas que lo acompañan, aunque un hilo común en todos ellos es la cantidad, calidad y variedad de comidas que se consumen durante las celebraciones de Año Nuevo / Festival de la Primavera. La comida tiene un papel tan importante durante el Año Nuevo chino que los preparativos a menudo comienzan mucho antes de las vacaciones.
Comer fuera o para llevar es siempre una opción, pero si estás buscando recrear una fiesta de Año Nuevo chino en casa este año, querrás incluir estas comidas tradicionales de Año Nuevo:
- Rollitos de primavera: ¡Obviamente imprescindible durante el Festival de la Primavera!
- Dumplings: un alimento tradicional de celebración para cualquier día festivo, pero especialmente frecuente durante el Año Nuevo debido a su simbolismo lingüístico. Sin embargo, si quieres ser verdaderamente auténtico, ¡tendrás que envolverlas a la medianoche!
- Fideos: Cuanto más largos sean los fideos, más larga será tu vida, por lo que se recomienda encarecidamente sorber un fideo extra largo directamente del tazón.
- Pescado: representando generosidad y riqueza, querrás seguir la tradición y tener suficiente pescado al vapor para las sobras para que tu buena suerte en el nuevo año continúe durante el mayor tiempo posible.
- Pollo: representando la familia y la prosperidad, un pollo asado entero es un plato tradicional del Año Nuevo chino que es fácil de servir de varias maneras deliciosas.
- Nian Gao: hecho con arroz pegajoso o arroz amarillo, comer estos pasteles de arroz es una forma de asegurarte un feliz año nuevo. Se pueden hacerlos o dulces o salados, ¡así que siéntete libre de probar todas las diferentes variedades!
- Verduras: como un festival de primavera y una época de nuevos comienzos, las verduras frescas siempre están presentes en una mesa del Año Nuevo chino.
- Hot Pot: al igual que una versión china de la fondue, hot pot es un plato de caldo caliente que se sirve en la mesa, donde las carnes o verduras que elijas se arrojan para cocinar antes de sacarlas y comerlas con una variedad de salsas para mojar.
Leo Foods: Tu Supermercado Único para todos los Ingredientes Necesitados para una Verdadera Fiesta del Año Nuevo Chino
Convenientemente ubicado en Marbella, puedes recoger fácilmente todos los ingredientes que necesitarás para preparar todos los platos tradicionales chinos del Año Nuevo y más de el Cash and Carry de Leo Foods en el polígono de Nueva Campana. Como minorista y mayorista líder de alimentos chinos, disponemos de una amplia gama de productos alimenticios chinos (a temperatura ambiente y congelados), de todos de marcas que conoces y amas, como Red A, Indomie, MODO, Arroyo-D, Super Q, Heera, Healthy Boy , KTC, Spring Home, Lee Kum Mee, TAJ y más.
Descubra nuestra gama completa de alimentos asiáticos en nuestro catálogo electrónico, o visítenos como un supermercado único de todo lo que necesitas. Y recuerde, incluso si no podeís reunirse todos como familia este año, la tradición china también permite pequeñas reuniones: simplemente pon un lugar en la mesa para familiares y amigos que no pueden estar presencialmente para que estarán allí en espíritu este año.
¡Te deseamos prosperidad, buena fortuna (y buenísima comida!) este año.
